Ristorante di carne San Marino

 

—Cucina di terra—

 

Scopri il nostro menù della cucina tradizionale di carne e lasciati conquistare dai nostri piatti gustosi e succulenti, preparati con carne di prima qualità e accompagnati da deliziosi contorni del Ristorante Spingarda di San Marino.

Trova altre specialità di pesce pizza e anche senza glutine degli chef del Ristorante Spingarda sfogliando il menù.

—Antipasti di carne—

Culaccia

€ 12,00
Servita con zucca e verdure in agrodolce confettura di fichi e pane al formaggio

Crostini in Viaggio

€ 10,00
PANE PUGLIESE con mortadella e stracciatella PANE TOSCANO con lardo e confettura di fichi, PANE ALLA ZUCCA mousse di gorgonzola e noci MINI PIADINA con zucca mostardata e tonno sott'olio
Note:
Piatto consigliato dallo chef

Spuntino Spingarda

€ 17,00
Tagliere di salumi del Montefeltro di incrocio di suino romagnolo con cinta senese e sale di Cervia, pecorini e stracchino a km 0, serviti con Piadina Romagnola fatta in casa e cotta al momento.
Note:
Disponibile senza glutine

Coniglio fritto

€ 12,00
Scalogni fondenti, salsa al pepe e insalatina di spinaci

—Primi piatti di carne—

Cappellacci di fossa

€ 14,00
Pasta ripiena di ricotta fresca e formaggio di fossa con crema di zucca goletta e briciole di cipolla croccante
Note:
Disponibile senza glutine

Spaghetti alla chitarra con Rombo

€ 16,00
Spaghetti alla chitarra con rombo e tartufo nero su crema di patate

Lasagne al Forno

€ 11,00
Alla vecchia maniera: ragù̀ di manzo, besciamella e parmigiano tra sfoglie di pasta verde fatta a mano.
Note:
Disponibile senza glutine
Vegetariano

Passatelli Invernali

€ 13,00
Passatelli con ragout di verdure, peperoni,verza,broccoli,carciofi,zucchine,melanzane con cialda di grana croccante
Note:
Vegetariano

Strozzapreti Spingarda

€ 12,00
Strozzapreti fatti in casa con ragù idi galletto aromatizzato alla birra e spinaci

Tagliatelle al ragù

€ 11,00
Tagliatelle fatte in casa con ragù classico della tradizione romagnola

—Secondi piatti di carne—

Le Bombette

€ 16,00
Involtini di coppa di maiale farciti con pomodorini secchi caciocavallo e basilico impanati e fritti Abbinati con salse home made
Note:
Piatto consigliato dallo chef
Disponibile senza glutine

Tagliata di Manzo

€ 18,00
Manzo grigliato con: Funghi porcini oppure Sale e rosmarino oppure Rucola e grana. Funghi porcini 2,00 € Rucola e grana 1,00 € Sale dolce di Cervia e rosmarino
Note:
Disponibile senza glutine

Cotoletta e Patatine

€ 10,00
Cotoletta di pollo e patatine
Note:
Disponibile senza glutine

Grigliata Mista di Carne

€ 18,00
Misto di carni a Km0: manzo, salsiccia nostrana, petto di pollo, coppa, costolette di agnello e braciola di maiale, grigliati sul nostro barbecue a pietra lavica.
Note:
Disponibile senza glutine

—Contorni—

Patatine fritte

€ 5,00

Note:
Disponibile senza glutine
Vegetariano
Vegano

Verdure grigliate

€ 5,00

Note:
Disponibile senza glutine
Vegetariano
Vegano

Insalata mista

€ 5,00

Note:
Disponibile senza glutine
Vegetariano
Vegano

Patate al forno

€ 5,00

Note:
Disponibile senza glutine
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