Ristorante di pesce San Marino

 

— Cucina di mare —

 

La sezione “cucina di mare” del menù offre un’ampia scelta di piatti a base di pesce fresco e frutti di mare del Ristorante Spingarda di San Marino.

Dalle classiche fritture ai piatti più sofisticati, questa sezione è perfetta per gli amanti del pesce e dei sapori marini.

Scopri le altre specialità di carne pizza e anche senza glutine degli chef del Ristorante Spingarda sfogliando il menù.

—Antipasti di pesce—

Crudo Spingarda

€ 22,00
Gran piatto di pesce crudo composto da una fresca tartare di tonno, ricciola in olio cottura, mazzancolle, gamberi rossi di Mazzara del vallo e scampi. (Secondo disponibilità̀) (Minimo due persone)
Note:
Disponibile senza glutine

Gamberi in tempura

€ 12,00
Gamberi in tempura serviti con finocchio allo zafferano
Note:
Piatto consigliato dallo chef
Disponibile senza glutine

Quasi tapas di crostacei

€ 13,00
3 Cialde di cipolla servite con: Scampi con cicoria e tartufo nero, mazzancolle, burrata e pomodorini confit, Gambero rosso, verza e cipolla in agrodolce
Note:
Disponibile senza glutine

Uovo Pochè

€ 10,00
Uovo Pochè servito con fonduta di formaggio scoparolo, verza ripassata e polenta fritta

—Primi piatti di pesce—

Spaghetti alla chitarra

€ 16,00
Spaghetti alla chitarra con rombo e tartufo nero su crema di patate

Spaghetti al nero

€ 16,00
Spaghetti al nero di seppia con aglio olio e peperoncino, tartare di gamberi rossi aromatizzata al lime e pane croccante
Note:
Piatto consigliato dallo chef

Stringhetti allo scoglio

€ 16,00
Pasta fresca all’uovo con misto di crostacei, cozze, vongole e calamari.

—Secondi piatti di pesce—

Calamari alla piastra

€ 17,00
Calamari cotti alla piastra serviti con cicoria ripassata spuma di patate e tartufo nero
Note:
Disponibile senza glutine

Fritto Misto

€ 18,00
Gamberi e calamari panati in farina di riso, accompagnati da verdure croccanti
Note:
Piatto consigliato dallo chef
Disponibile senza glutine

Grigliata di Pesce

€ 20,00
Grigliata di pesce fresco dell’Adriatico sogliola, branzino, coda di rospo, scampo e mazzancolla
Note:
Disponibile senza glutine

Polpo Fritto

€ 16,00
Polipo fritto con insalatina e mayonese al pomodoro
Note:
Disponibile senza glutine

Rombo

17
Rombo con carote in agrodolce e olio alle nocciole

Polipo fritto

16
Polipo fritto con maionese ai broccoli e cipolla rossa in agrodolce

—Contorni—

Insalata mista

€ 5,00

Note:
Disponibile senza glutine

Patate al forno

€ 5,00

Note:
Disponibile senza glutine

Patatine fritte

€ 5,00

Note:
Disponibile senza glutine

Verdure grigliate

€ 5,00

Note:
Disponibile senza glutine
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