Consigliati dallo chef

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Cucina di mare

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Senza glutine

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Pizzeria e insalatone

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Bar e dessert

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—Cucina di terra—

—Antipasti—

Culaccia

Servita con zucca mostardata confettura di fichi e pane al formaggio

Spuntino Spingarda

Tagliere di salumi del Montefeltro di incrocio di suino romagnolo con cinta senese e sale di Cervia, pecorini e stracchino a km 0, serviti con Piadina Romagnola fatta in casa e cotta al momento.
Note:
Disponibile senza glutine

Crostini in Viaggio

PANE PUGLIESE con Burrata e acciughe, PANE TOSCANO con lardo e confettura di fichi, PANE ALLA ZUCCA con zucchine alla scapece MINI PIADINA con salsiccia e cipolla rossa in agrodolce
Note:
Piatto consigliato dallo chef

—Primi piatti—

Cappellacci di fossa

Pasta ripiena di ricotta fresca e formaggio di fossa con crema di peperoni rossi e goletta croccante
Note:
Disponibile senza glutine

Gnocchi di patate viola

Gnocchi con estratto di crostacei, crema di burrata, salsa di basilico e chips di patate al rosmarino

Lasagne al Forno

Alla vecchia maniera: ragù̀ di manzo, besciamella e parmigiano tra sfoglie di pasta verde fatta a mano.
Note:
Disponibile senza glutine
Vegetariano

Passatelli Estivi

Passatelli con ragout di verdure, crema di basilico e cialda di grana croccante
Note:
Vegetariano

Strozzapreti al Ragù

Strozzapreti fatti in casa con un succu- lento ragù̀ di manzo e salsa di pomodoro cotto a fuoco lento.

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle fatte in casa con ragù classico della tradizione romagnola

Tagliatelle Spingarda

Tagliatelle della zdora servite con un delizioso ragù̀ di vitello, crema di melanzane affumicate, fonduta di formaggio scoparolo e chips di melanzane
Note:
Piatto consigliato dallo chef
Disponibile senza glutine

—Secondi piatti—

Cotoletta e Patatine

Cotoletta di pollo e patatine
Note:
Disponibile senza glutine

Grigliata Mista di Carne

Misto di carni a Km0: manzo, salsiccia nostrana, petto di pollo, coppa, costolette di agnello e braciola di maiale, grigliati sul nostro barbecue a pietra lavica.
Note:
Disponibile senza glutine

Le Bombette

Involtini di coppa di maiale farciti con pomodorini secchi caciocavallo e basilico impanati e fritti Abbinati con salse home made
Note:
Piatto consigliato dallo chef
Disponibile senza glutine

Tagliata di Manzo

Manzo grigliato con: Funghi porcini oppure Sale e rosmarino oppure Rucola e grana. Funghi porcini 2,00 € Rucola e grana 1,00 € Sale dolce di Cervia e rosmarino
Note:
Disponibile senza glutine

—Contorni—

Patatine fritte


Note:
Disponibile senza glutine
Vegetariano
Vegano

Verdure grigliate


Note:
Disponibile senza glutine
Vegetariano
Vegano

Insalata mista


Note:
Disponibile senza glutine
Vegetariano
Vegano

Patate al forno


Note:
Disponibile senza glutine
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